18 septembre 2018

BFM TV : LES SUPERMARCHÉS SONT-ILS DEVENUS UNE NOUVELLE CANTINE ?

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Des supermarchés parisiens expérimentent la restauration en magasin. Avec des plats du jour et un bar à salade, l’idée est de répondre à des consommateurs pressés qui n’ont pas l’habitude de cuisiner. Lancé il y a quelques mois, ce concept d’espace de restauration attire les clients en quête d’un endroit pour déjeuner rapidement.
Deux phénomènes conjoints ont émergé, conduisant à l’assouplissement des frontières entre distribution et restauration. Les frontières entre ces deux piliers du commerce sont-elles en train de s’effacer ?

 

Retrouvez mon passage « C’est votre vie ! » dans l’émission Première Édition sur BFM TV

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